牛(拉丁學名:Bovine),屬牛族,為牛亞科下的一個族。染色體數(shù)為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛,雜交有可育后代,為哺乳動物,容易發(fā)生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數(shù)降低生育率,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業(yè)生產。
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