溫度保險絲也叫做溫度熔斷器是溫度感應回路切斷裝置。   溫度保險絲能感應電器電子產品非正常運作中產生的過熱，從而切斷回路以避免火災的發生。常用于：電吹風、電熨斗、電飯鍋、電爐、變壓器、電動機、飲水機、咖啡壺等等 溫度保險絲運作后無法再次使用，只在熔斷溫度下動作一次。   溫度保險絲有多種構成方式，以下介紹比較通用的三種：
由可動觸點(sliding contact)、 彈簧(spring)、可熔體(electrically nonconductive thermalpellet)構成。在溫度保險絲啟動之前電流從左側引線流向可動觸點(sliding contact)，通過金屬外殼向右側引線流動。在外部溫度達到預定溫度時有機物可熔體熔化，壓縮彈簧會變松 。即彈簧膨脹，可動觸點(slidingcontact)與左側引線分離。回路被打開，可動觸點(sliding contact)與左側引線間電流被切斷。