腸粉機價格
腸粉變質原因:
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腸粉主要含有豐富的淀粉,同時加工時候也會添加蛋白、植物油之類的原料,但大多鹽類較少,同時腸粉的加工時間很短,加工溫度也不很高。在存放期間以上成分由于沒有高滲透壓物質(如糖、鹽等)的保護,就容易引起變質酸敗等,同時,腸粉的調料大多有少許的簇,也會曾加酸酸的口感!建議腸粉要趁熱吃,如需存放,加工后盡量不翻動,如有翻動則再行加熱,一定要用冷藏設備來保存!
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