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[供應]供應木瓜蛋白酶
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- 產品數量：10000000
- 計量單位：公斤
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- 更新日期：2014-09-29 09:11:19
- 有效期至：2015-09-29
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供應木瓜蛋白酶
詳細信息
木瓜蛋白酶，是一種蛋白水解酶，可將抗體分子水解為3個片段。是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，屬巰基蛋白酶，應用于啤酒及食品工業。
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