??粉腸主要材料有豬肉、豬小腸等,輔料有淀粉、豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等,五香味濃,爽口不膩,熏制之后,便于保存。火腿腸是深受廣大消費(fèi)者喜愛的一種肉類加工食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。臘腸是以豬肉為原料,經(jīng)切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入天然腸衣中,經(jīng)晾曬、風(fēng)干或烘烤等工藝而制成的一類生干腸制品。煙臺(tái)啟晟食品技術(shù)推廣有限公司粉腸加盟不捆綁,培訓(xùn)教火腿腸加工制作技術(shù),臘腸配方秘制。培訓(xùn)不保留,實(shí)實(shí)在在教技術(shù)。不控制原料。啟晟粉腸火腿腸臘腸:彈性好、好吃、成本低、利潤大。詳情煙臺(tái)啟晟食品技術(shù)推廣有限公司官網(wǎng)閱覽qisheng666地址:煙臺(tái)市福山區(qū)門樓電話:13165450016137925393160535-6475668聯(lián)系人:劉老師
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