形態(tài)特征：蜜環(huán)菌根據(jù)其不同的生長發(fā)育階段可分為子實體和菌絲體兩大部分。即發(fā)育成熟的蜜環(huán)菌蘑菇，是它的繁殖器官。蜜環(huán)菌的子實體高約5-15厘米。菌蓋肉質(zhì)，扁半球形，逐漸平展，后下凹，直徑約7-9厘米，表面蜜黃色與栗褐色，多布以毛狀小鱗片，菌肉白色。菌柄細長圓柱形，淺褐色，稍部近白色，直徑約0.5-2.2厘米，纖維質(zhì)松軟，后中空，基部常膨大。菌柄上部接近菌褶處有-較厚的菌環(huán)，膜質(zhì)，松軟，有時為雙環(huán)，白色有暗色斑點。由于菌蓋表面呈蜜黃色，菌柄上部有環(huán)，所以叫“蜜環(huán)菌”。菌褶與菌柄相連，呈貼生至延生，由近白色逐漸變?yōu)槲郯缀稚蠒r有銹色斑。孢子印無色或微具黃色，光滑，橢圓形或近卵圓形

生態(tài)環(huán)境：蜜環(huán)菌屬廣布于北美北部和歐洲，主要見于硬木森林或針葉樹混合林中。在適合的環(huán)境中蜜環(huán)菌可生活數(shù)百年，經(jīng)鑒定有些個體可列入形體最大、壽命最長的生物體之列。蜜環(huán)菌屬的種類自夏末至秋季形成子實體（蘑菇），各種的子實體外形相似，菌褶沿菌柄向下延伸-段距離，菌傘基部有1或2個菌環(huán)。顏色從白色至金色。多數(shù)種類生于地面，但少數(shù)種類，包括假蜜環(huán)菌則直接生于木上。蜜環(huán)菌可從受精的白色孢子萌發(fā)。孢子體萌發(fā)后形成菌絲，菌絲為分枝的絲狀體，由細胞組成，菌絲聚集成索狀的長束，稱為根狀菌索。根狀菌索在地下生長，形成范圍很大的網(wǎng)絡(luò)，在土壤中蔓延，從朽木或活樹的根上尋找營養(yǎng)。根狀菌索分泌能消化食物的酶，消化的食物由菌絲的壁吸收。根狀菌索藏于地下，能耐受極高和極低的溫度，包括地面上的森林火災(zāi)。只要有適宜的森林生長條件，墊狀的菌絲體可生長到驚人的大小。

分布范圍：夏秋季在針葉或闊葉樹等很多種樹干基部、根部或倒木上叢生。常常引起很多樹木的根腐病。菌絲體或菌絲索能在不良的環(huán)境條件下或生長后期發(fā)生的適應(yīng)性變態(tài)。蜜環(huán)菌分布很廣，廣泛分布于北半球的溫帶地區(qū)。中國云南、河北、山西、黑龍江、吉林、浙江、福建、廣西、陜西、甘肅、新疆、四川、西藏等地均有。

用途：蜜環(huán)菌營養(yǎng)豐富，還具有藥用價值。據(jù)報道，干菇含粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物75.9%，纖維素5.8%，灰分7.5%，熱量384千卡。子實體中還含D-蘇來醇，維生素A等，對治療腰腿疼痛、佝僂病、癲癇病有功效。經(jīng)常食用蜜環(huán)菌，可預防視力減退、夜盲、皮膚干燥，并可增強人體對某些呼吸道及消化道傳染病的抵抗力。據(jù)報道，從蜜環(huán)菌子實體中分離出的水溶性葡聚糖和多肽葡聚糖，經(jīng)動物試驗，后者對小白鼠肉瘤S-180的抑制率為70%，對艾氏腹水癌的抑制率為80%。日本學者，還從蜜環(huán)菌子實體中分離出-種AMG-l的化合物，對大腦具有保護作用和鎮(zhèn)靜作用。蜜環(huán)菌的固體發(fā)酵制品，蜜環(huán)菌片、銀蜜片，可代替天麻作藥，對高血壓椎基底動脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經(jīng)功能紊亂等疾病引起眩暈的病人，治療效果較好。對肢麻、失眠、耳鳴、中風后遺癥等也有-定的療效。1932年Reitsma對蜜環(huán)菌作了詳細調(diào)查，并進行了一系列生理研究。蜜環(huán)菌是天麻不可缺少的互惠共生菌，栽培天麻必需蜜環(huán)菌的幫助。