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[供應]洋薊提取物 洋薊濃縮粉 洋薊浸膏粉 蘭州沃特萊斯生物
- 產品產地：陜西
- 產品品牌：沃特萊斯
- 包裝規格：WT-01
- 產品數量：10000
- 計量單位：公斤
- 產品單價：120
- 更新日期：2017-08-21 14:03:38
- 有效期至：2018-08-21
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洋薊提取物 洋薊濃縮粉 洋薊浸膏粉 蘭州沃特萊斯生物
詳細信息
洋薊 (學名：Cynarascolymus，意大利語：Artichoke)，又名法國百合、食托菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹，分布于中國大陸的陜西省等地。它的花蕾可以用來煮菜，最初是透過意大利料理而傳入華人社會。
簡介
洋薊的花蕾中的花苞及花托為食用部位。在歐洲，洋薊被譽為“蔬菜之王”。其營養豐富，是歐美人非常喜歡食用且消費量很大的高檔蔬菜。同時，洋薊具有較高的醫用價值，對于增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。
洋薊原產于地中海沿岸，2000年前羅馬人已開始食用。19世紀初，洋薊由法國傳入中國上海和云南。目前，我國的臺灣栽培面積稍大，上海、云南等地僅有少量栽培。
形態特征：根系發達。株高1.2m左右。羽狀裂順大而肥厚，密生茸毛，多分枝6-7月間枝端生肥嫩花蕾，主莖花蕾最大，稱王蕾。一般每株有花蕾3-8個，呈紫綠色，內層約40%的苞片較嫩，一個花蕾可食部分約15-50g，種子似小麥種，扁橢圓形，裼白色，千粒重44g左右。
生長習性：一般2、3年生的產最較高，4年以后需要更新。冬天地上部枯死，來年春天又發出新株。喜溫涼氣候，耐短期輕霜，喜濕潤、忌干熱。宜疏松排水良好的壤土或粘壤土。要求陽光充足，尤以抽花莖時，天氣晴朗則花莖、花蕾抽生粗而多。
分布范圍：洋薊原產地中海西部和中部地區，在古代已傳到地中海東部地區。那時食用其嫩葉而非未成熟花頭。其花供食用的類型最早于1400年左右見于意大利的紀錄。時下洋薊廣泛種植于加利福尼亞、法國、西班牙、比利時、地中海附近各國及其他土壤肥沃、氣候溫和潮濕的地區。
環境條件：喜冬暖夏涼的氣候條件，種子發芽適溫20℃左右，植株生長最適溫度13——20℃，高于34℃生長受抑制，低于3℃停止生長，能耐-2℃暫時低溫，低于-7℃莖葉凋萎。花蕾形成期適溫16——24℃適宜疏松、肥沃、排水良好的壤土或輕壤土種植。需肥量較多，宜氮、磷、鉀與微量元素配合施用抽花莖現蕾期為水分臨界期，不能缺水，整個生長周期均不耐澇，不能澆水過多，雨后畦溝積水易引起爛根要求較強的光照條件，尤其在抽生花莖時期，陽光充足能形成寬大肥厚的葉片，花莖粗壯數量多，花蕾就多。
采收：一年生以上的植株，北方地區在5月上旬開始采收花蕾，直至6月下旬。以種苞開放前1——2d采收為宜，過早產量低，過遲商品價值低，以花蕾外部萼片青綠或淡紫色，具有光澤，基部萼片欲開未放時最佳。采收宜在早晨進行，用剪刀從蕾苞下方剪下，分類存放或出售，50——100g的小花苞用做制罐頭100——350g的花苞供鮮銷，以生長3年的植株產量最高，單株可采花蕾10——15個，一般可以采收5——10a(年)。
營養價值
洋薊有助于降低血中的膽固醇和尿酸，具有保肝護肝、解酒等功效。對于高膽固醇、糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、黃疽病患者而言，食用洋薊很有益處。此外，洋薊中還含有菜薊素、黃酮類化合物和天門冬酰胺等對人體有益的成分。洋薊的花蕾可以制作開胃酒，法國、西班牙、意大利等國均有洋薊罐頭和洋薊開胃酒銷售。
營養成分：洋薊的營養價值較為豐富，每100克洋薊可食部分含蛋白質2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、維生素A160國際單位、維生素B10.06毫克、維生素B20.08毫克、維生素C11毫克、鈣51毫克、磷69毫克、鐵1.1毫克、鉀310毫克等。在洋薊所含有的療效成人中，以洋葡酸(Cynarin)最令人熟知，它是一種由桂酸的衍生物。
藥用價值
洋薊酸能夠：提高肝臟的活力促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)洋薊所含有的其他療效成份有：類黃酮(Fiavonoid：Luteotin，Cynaosid，Scdymosin等)苦味素(Sesquiterpenlacton，其中50%為Cynaropikrin)這些療效物質都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應。對惡性細胞有相當功效。對血管紫癜有緩解作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽汁分泌和便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽汁的分泌，有防止動脈硬化、保護心血的功能
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