原料要有一定的含水量。一般制作青貯的原料水分含量應保持在65%-70%，低于或高于這個含水量，均不易青貯。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水
添加劑青貯法：在青儲機www.tjmyjx.com料中加入添加劑，叫添加劑青貯法。主要目的是為了防止霉變，或保證乳酸桿菌在發酵中占有優勢， 以保證青貯料的品質， 或提高營養價值。
青貯就是在沒有氧氣的環境中，使乳酸菌(一種厭氧菌) 能大量繁殖，并產生大量乳酸，當酸度達到一定程度時（貯藏窖內的PH值降到4.2以下），便能抑制霉菌和腐敗菌的生長而使飼草中的大部分營養物質長期保存下來。
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