新型綠色無公害芽苗菜生產技術-青州慶華豆芽機械設備有限公司

一、適合家庭生產的芽菜種類 適合家庭生產的芽菜主要是種芽菜，如蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、香椿芽、蕹菜芽以及各種豆芽等。

    二、對種子的要求 種芽菜對種子質量要求較高，一是種子純度必須達到98%；二是種子飽滿度要好，必須是充分成熟的新種子；三是種子的發芽率要達到95%；四是種子的發芽勢要強，在適宜的溫度下2～4天可發齊芽，并具有旺盛的生長勢。

    三、生產設備和用具 芽菜生產對溫度、濕度條件要求較嚴格，而對光照要求不太嚴格。可利用空閑的房屋等進行生產。生產芽菜的用具有栽培容器、噴壺、溫度計、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可選用塑料育苗盤，也可用塑料筐或花盆，還可用一次性泡膜飯盒。不論選用什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盤內積水泡爛種芽。

山東省青州慶華豆芽機械設備有限公司位于山東省青州市經濟技術開發區亞東街1518號，專業生產全自動芽苗機、無公害豆苗機、全自動豆芽機、大型豆芽生產線流水線、移動淋水機、有機芽苗菜、專業食品機械等。

香椿苗具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調料、配菜可香椿具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制，香味濃郁，營養可口。

松柳含有豐富的磷、鈣、鉀、鋅、錳等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、燙、作湯料，深受市場歡迎。

相思豆苗富含：鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素。維生素B1 是綠豆芽的5倍以上，經常食用可預防腳氣病，并保持人體血液酸堿平衡，能抑制腸道疾病，增強消化力。

蕎麥苗是日常的特色蔬菜，鮮嫩可口，風味獨特，營養豐富，富含蘆丁，對于人體血管有擴展及強化作用，對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品。

茍杞芽為茄科植物枸杞的嫩莖葉，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。