304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號。304相當于我國的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不銹鋼。
304是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產設備、昔通化工設備、核能等. 
304不銹鋼化學成份 
304不銹鋼； 
C≤0.08 Cr 18.0～20.0 Ni8.00～10.50 
屈服強度（N/mm2）≥205 
抗拉強度 ≥520 
延伸率（%）≥40 
硬度HB ≤187 HRB≤90 HV ≤200 
密度7.93 g?cm-3 
比熱c(20℃)0.502 J?(g?C)-1 
熱導率λ/W(m?℃)-1 (在下列溫度/℃) 
20 100 500 
12.1 16.3 21.4 
線脹系數α/(10-6/℃) (在下列溫度間/℃) 
20～100 20～200 20～300 20～400 
16.0 16.8 17.5 18.1 
電阻率0.73 Ω?mm2?m-1 
熔點 1398～1420℃