＜ｐ＞［青島市北營養師］＠市北營養師，成人教育，育嬰師，心理咨詢師，理財規劃師，人力資源管理師培訓學校機構，［青島市北營養師］＠市北成人教育，營養師，育嬰師，心理咨詢師，理財規劃師，人力資源管理師培訓學校機構　＜／ｐ＞＜ｐ＞　　　公共營養師是國家勞動部２００５年１０月頒布的第４批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格（勞部發［１９９４］９８號文件第六條規定“勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理”），從事食物選擇、食譜編制、營養咨詢、營養測評、營養指導、營養保健品銷售、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。２００５年１０月２５日公共營養師已列入國家職業大典，成為國家新職業。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞二、學習內容：＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞三、職業等級：＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。六、考試時間：＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　國家職業資格鑒定現實行“統考日”制度。一般安排在每年的３、５、７、９、１１五個月進行。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　全國統一鑒定日期是每年的５月和１１月。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞七、鑒定方式：＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞　　分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，６０分及格。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　其中，公共營養師還須進行綜合評審。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞具體考評辦法：＜／ｐ＞＜ｐ＞　　１、按規定的時間完成規定學習學時；＜／ｐ＞＜ｐ＞　　２、領取準考證。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　３、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　４、理論考試、技能考試均達６０分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　５、有一科達不到６０分者，視為不及格，下次重新申報補考。＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞八、資格認證：＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞由勞動和社會保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國》，此證書全國通用。＜／ｐ＞＜ｐ＞　　助理公共營養師頒發國家三級，公共營養師頒發國家二級，高級公共營養師頒發國家一級。＜／ｐ＞