重慶火鍋底料,其特點是:麻辣為主,多味并存,菜籃子農副產品重慶分公司,.菜籃子農副產品重慶分公司,r貴州生鮮批發,深圳市菜籃子農副產品有限公司重慶分公司,講究調味,善于變丬化,注重用湯,崇尚自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,獨具一格,飲餐合灬一,隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成,是成都郫縣的地方特產,其色澤紅亮滋潤,菜籃子農副產品重慶分公司,.菜籃子農副產品重慶分公司,r貴州生鮮批發,深圳市菜籃子農副產品有限公司重慶分公司,辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要的調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。.菜籃子農副產品重慶分公司___r貴州生鮮批發