人工去核機主要用于對紅棗的從產品去核的操作。 一種人工去核機,包括機架、平臺、驅動軸、腳踏曲軸、腳踏板、驅動桿曲軸、驅動桿、萬向節、驅動桿導向管、去核管、頂核桿、頂核桿固定件、夾持棗具、棗核落孔、彈緊部件、驅動桿導向管固定孔、夾持棗具頭、夾持棗具柄、固定鈕、夾持棗桿、去核管穿過半圓孔、壓縮彈簧、固定孔、固定圈、彈簧、彈片、縫隙槽。本發明采用了曲軸循環轉動轉變為上下垂直運動的原理,在腳踏曲軸轉動一周期間,依次設計了放入待去核棗于夾持棗具、下沖棗核、取出完成去核棗夾持棗具、排掉棗核、再次放入待去核棗夾持棗具的連續作業,上述四個連續工序緊密相連,且都有留有一定的操作時間,雙手雙腳均為簡單的重復動作作業。 人工紅棗去核機,其特征在于,去核機包括機架、平臺、驅動軸、腳踏曲軸、腳踏板、驅動桿曲軸、驅動桿、萬向節、驅動桿導向管、去核管、頂核桿、頂核桿固定件、夾持棗具、棗核落孔、彈緊部件、驅動桿導向管固定孔,所述的平臺由機架支撐,在平臺上左右對稱處設有兩套棗核落孔和驅動桿導向管固定孔,所述的機架的下部橫向設有驅動軸,驅動軸上設有腳踏曲軸和驅動桿曲軸,所述的腳踏曲軸上設有腳踏板,所述的驅動桿曲軸的頂端連接驅動桿,在驅動桿導向管固定孔上活動固定有驅動桿導向管,平臺下方的驅動桿經萬向節后在驅動桿導向管的限制下,在平臺上方的驅動桿作上下垂直運動,驅動桿的水平未端連接垂直的去核管,所述的去核管垂直對應棗核落孔,去核管內部的下側設有頂核桿,所述的頂核桿通過去核管的縫隙槽由頂核桿固定件連接固定在驅動桿導向管外側,在棗核落孔的外圍設有夾持棗具的彈緊部件。 設備原材料采用的304不銹鋼材質,完全符合食品加工設備衛生標準,輸送帶采用進口聚氨酯材料,抗磨、抗拉、抗撕裂,使用壽命長久。