上莊水庫自助燒烤攻略大全，依然農(nóng)家全程為您服務燒烤材料大全：1、工具：打火機、木炭、助燃劑（關(guān)系到能否順利生火）、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤夾（夾取生食）、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷（給雞翅刷料用的）、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋、板凳、小桌2、調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老干媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、 番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥3、葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、 雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、 臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等提示：雞翅、牛肉之類的一定要提前腌好，要不烤出來的不好吃。4、飲料：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等提示：怕蚊蟲的可以戴上花露水，最好是每人一頂帽子，升爐子的時候，煙灰不是一般的多。當然如果您什么都不帶只帶吃的東西來也可以燒烤，租用水庫旁邊農(nóng)家提供的燒烤器具，不過有一些貴呦。1、最省錢的方法：買普通木炭（特指1.5元1袋的那種）這個最省事，大家把報紙鋪在烤爐低部，上面在放一些劈柴或者竹簽字子，（到你平常所在城市吃羊肉串的地方，管人家要一把竹簽子）然后把紙點燃，引燃劈柴或竹簽子后，在撿大小適中的木炭輕輕放在火苗的上邊，記住不要全壓上，一定要留點空隙出來，如果沒有空氣進入火就要滅了。最后就是拿扇子對著木炭方向猛扇風，一定要不能停，比較累適合男同志干，最后適當翻一下木炭把他沒著的那面沖著火方面繼續(xù)扇，將木炭全部點著后，穩(wěn)定的著一會，在烤肉，因為這樣比較衛(wèi)生，木炭也不會在起火苗，烤出來的食物比較干凈。2.最費錢的方法：去超市買一種叫易燃炭的東西，是用紙袋把炭整個密封起來，那里的炭有點像煤球，很貴，超市一般要30元一袋，不過我以前是在一個批發(fā)市場買的只要15元一袋，你只需用火機把紙點著，當紙燒完的時候整個木炭也就著了，如果2、3個人就不用在加炭了，他能著2個小時，足夠2、3個人食用了，當然人多了的話，你就把你買的炭在放在燒著了炭的邊上，一會就引然了，可以供多人使用。這個方法最省事、最便捷，我推薦大家使用，不過就是沒什么樂趣。3、給既不想花太多錢，又想有點樂趣的方法：這里我要說一種東西了，他就是助燃劑了（他分干、濕兩種），干的一般超市叫原子火精什么的，有打火機直接就能點著，一般需要2、3粒，點著后放入燒烤架中的木炭當中，有吹風機（有電的和手搖式的兩種，都不貴十來元，當然你去超市買就貴了，好像是二十多元到五十多元的樣子），不建議用扇子，那個風力和風速不夠，引燃木炭比較困難。這樣就可以把木炭點燃了。還有一種就是煤油和酒精只要把這個灑在木炭上就行了，當然具體方法我在前面也提及過就不在重復了。在說說有些人喜歡買一些亮亮的鋼網(wǎng)夾子什么的，這個大家一定要注意，因為這個是要直接入口的，如果要買一定要買是純材料制成的，一般我建議購買純不銹鋼制品的夾子還有燒烤網(wǎng)什么的，千萬不要買電鍍的，那個對經(jīng)過高溫烘烤以后對人身不好，尤其是鍍銘什么的，那個看上去就很亮，但不是鋼的。上莊水庫自助燒烤攻略大全，依然農(nóng)家全程為您服務