苦荬菜 牧草種子一年生或越年生草本植物,株高1.5-2米,莖上多分枝。基生葉叢生。無葉柄,葉長可達30-45厘米,寬2-8厘米。喜溫耐寒,生長期150天,抗寒性強,幼苗能耐2-3度低溫,成株可忍受零下4-5度的霜凍;耐炎熱,能忍受3 6度高溫,抗旱能力強,不耐澇,不生病,各類土壤均能種值。苦賣菜是優質青綠飼料,莖葉干物質中含粗蛋白20%,柔嫩多枝,味稍苦,性甘涼,適口性特別好。豬、牛、兔、雞、鵝均喜食;試驗表明:畜、禽飼用苦賣菜飼喂利用率高,疾病少,尤其是培育豬仔,苦賣菜必不可少。
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