青蘋(píng)果就是顏色是青的蘋(píng)果，青的果酸含量高，有利于美容，蘋(píng)果都一樣，不管是紅的青的黃的都是一樣的，它的顏色不同是因?yàn)樗鼈兊钠贩N不同，不同的品種有不同的口味和特點(diǎn)，云南省東北部的昭通地區(qū)，氣候類似我國(guó)北方，適宜栽培蘋(píng)果。近年來(lái)，昭通地區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)發(fā)展很快，蘋(píng)果品質(zhì)良好。昭通青蘋(píng)果是一種早熟蘋(píng)果，皮色青翠欲滴，果肉結(jié)實(shí)，清香爽脆，甜酸適度，每年七月即成熟應(yīng)市。進(jìn)入八月份以來(lái)，昭通蘋(píng)果以它那“清逸”的身影大量涌入市場(chǎng)，讓人賞心悅目，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

昭通青蘋(píng)果上市月份為8、9月間，以青金帥為主，持續(xù)時(shí)間為40到50天。金帥又名金冠，原產(chǎn)美國(guó)。1910年首次由日本引入中國(guó)大連栽培。1940年，昭通人吳敬漪從四川成都購(gòu)150株，栽于昭通灑漁鄉(xiāng)。  金帥果實(shí)平均重180克，長(zhǎng)圓形，果皮底色黃綠，成熟后金黃色。肉質(zhì)細(xì)，味偏甜，有芳香，宜鮮食，易生果銹，貯藏后會(huì)發(fā)綿。