熱電偶作為溫度測量和調節裝置的一次原件，通常用來和顯示儀表等配套以直接測量各種生產過程中氣體、液體和固體表面的溫度。

熱電偶的作用原理：是基于當兩種不同成分的導體兩端接成回路時，當兩結合點溫度不同時，則會在其回路內產生熱電流的物理現象；熱電偶由兩根不同導線，它們的一端互相焊接在一起，形成熱電偶工作端，另一端用補償導線與二次儀表連接當工作端感受不同溫度時，二次儀表就將熱電勢轉換并指示（或顯示）出對應的溫度。

熱電偶的分類：鉑銠30-鉑銠6    WRR        B      0~1600℃

                                    鉑銠10鉑  WRP        S      0~1300℃

                                    鎳鉻-鎳硅    WRN      K      0~1100℃

                              鎳鉻-銅硅考銅  WRKE    E      0~800℃

熱電偶的安裝固定形式：無固定裝置、固定螺紋、活動法蘭、固定法蘭、直角活動法蘭