產品簡介：　　　　　 　　　　水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與實用。肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品始終，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。　　 產品用途：　　　　　 　　　　專業用于肉類水分測定，能快速準確測出注水肉。　　 性能特點：　　 　　　　　　　　１、測量準確性好　ＲＳＹ－１肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以１０次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提高了儀器的準確性與重復性。　 　　　　　　　　２、測量品種多對應不同的測量品種，　ＲＳＹ－１肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值，實現各種被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、品質因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。 　　　　　　　　３、測量速度快以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要３０ｍｉｎ，如果加上現場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結果至少需要１ｈ。而ＲＳＹ－１肉類水分快速測定儀以１０次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結果最多只需要１ｍｉｎ。 　　　　　　　　４、功耗低、體積小由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結構緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。 　　　　　　　　５、操作簡便肉類水分速測儀只設有一個操作鍵，通過ＬＣＤ顯示器的顯示提示和軟件管理，單鍵實現數字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現誤操作。 　　　　　　　　６、不損耗被測樣品烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價值。ＲＳＹ－１肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。 　　　　　　　　７、智能功能強儀器以微功耗單片機為處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實用性。　 　 技術說明：　　 　　　　　　　　１、測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等） 　　　　　　　　２、水份測量范圍：６５－８５％　 　　　　　　　　３、采樣時間：一次采樣時間