酸菜魚在我國市場里占的基數非常大，以其獨特的制作手法和口味，經過幾十年的發展，現在已經被各地人民所熟知。但是傳統酸菜魚存在著一些弊端，例如份量過大，人少的話就不能點口味單一，基本只有麻辣味制作麻煩，上菜時間過長等等。

隨著市場消費需求的發展，傳統酸菜魚漸漸跟不上市場需求的步伐，面臨著行業蕭條的危險。然而魚你說酸菜魚則看中了酸菜魚的市場基礎和潛在的市場發展前景，選擇了酸菜魚作為品牌主打產品。

在傳統酸菜魚產品單一、價格高、制作復雜的基礎上，魚你說酸菜魚對其做了多項改造：讓大份變成小份、讓正餐變成快餐、讓粗糙變得精美、讓高價變得平價。最后，誕生了年輕化、時尚化、小份化、平價化的酸菜魚米飯。

1、酸菜魚米飯制作簡便，上菜快，流水利潤來得快

魚你說的酸菜魚米飯選用的是深海龍利魚，沒有魚刺，工廠加工半成品直接運送到加盟店里。用龍利魚制作，省去了殺魚的麻煩，料包操作，制作起來更加簡單，而且上菜也只需幾分鐘。顧客等待時間短，吃起來方便，不用顧慮魚刺，飯桌快。這樣能增加店內的流水，提高利潤。

2、酸菜魚米飯快餐時尚化，口味豐富

魚你說酸菜魚采用的是一種快餐式套餐組合，將小份酸菜魚做成一個套餐，更加便利化，適合年輕群體的消費，也適合上班族與學生們。魚你說將傳統酸菜魚改造成了一個時尚的單品。但是單品口味卻不單一，酸菜魚有了五種口味，消費者根據喜好自行選擇。

魚你說酸菜魚改革創新，創造了新單品“酸菜魚米飯”，這是繼黃燜雞米飯之后又一火爆的產品。今年已經陸陸續續在市面上出現，明年更是會以燎原之勢在市場上擴散開來。魚你說酸菜魚期待您的咨詢，等待您的加入，創意創業才是時下合理的選擇!

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