α-甲基肉桂醛
產品名稱： α-甲基肉桂醛 
別    　名： alpha-甲基肉桂醛
CAS    No.：101-39-3
分 子 量  ：146.18
分 子 式  ：C10H10O
含  量  ：≥98%
包  裝  ：25KG/桶裝
 
詳細說明：
α-甲基肉桂醛
英文名稱：α-methyl cinnamaldehyde
別名：alpha-甲基肉桂醛
產品類別：醛類
產品含量：≥98%
CAS編號：101-39-3
質量標準：企業標準
包裝規格：25KG/桶裝
結構式和分子量：C10H10O=146.18
理化性質：淡黃色透明液體.有很強烈的辛香花香，具有桂皮似香氣，有甜味。相對(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸點148-149℃/3.05KPa.閃點79℃.溶于乙醇，丙二醇和非揮發性油，不溶于甘油和水.
天然存在：未見文獻報道
制備方法：以苯甲醛和丙醛為原料，在堿性介質中經縮合反應制取。
主要用途：α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香劑.也用于有機合成.