意大利VELP公司-食品油脂氧化分析儀 關鍵字：食品檢測系統(tǒng):油脂檢測系統(tǒng):食品油脂氧化儀 產品特點： OXITEST食品油脂氧化反應測定儀，意大利VELP的產品。 產品說明： 食品油脂氧化分析儀是導致食品貨架期縮短的一個很重要的因素，它會使食品產生不良氣味（惡臭）和味道。OXITEST油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時間內保持相對穩(wěn)定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。 食品油脂氧化分析儀應用優(yōu)勢： 1、適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織。 2、直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。 3、根據(jù)檢測的食品不同，檢測用時從幾小時到幾天。檢測結果能夠評估食品氧化過程的穩(wěn)定性。 4、有兩個反應室，可以同時對同一種食品進行兩個平行實驗，或者同時分析兩種不同的食品（采用同樣的溫度和氧壓條件）。