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廚房設(shè)備保養(yǎng)  1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

  2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。


  廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備現(xiàn)在正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。

 


房設(shè)備分類  餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

  1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；


  2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；


  3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

  4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

  5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

  6、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。

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蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備公司始建于1991年。2001年元月成立公司，主要從事食品機械、廚房設(shè)備、包裝機械、制冷設(shè)備、肉食機械、乳品設(shè)備、飲料設(shè)備的代理批發(fā)和零售。

   
 蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備公司的宗旨是“裕華精神、以誠立業(yè)”。優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、先進的技術(shù)、雄厚的實力，使我公司在西北地區(qū)食品機械行業(yè)中的業(yè)績遙遙領(lǐng)先，贏得了廣大用戶的一致好評，為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

   
 通過十多年的不懈努力，“裕華食品機械”在蘭州食品機械行業(yè)中已擁有極高的知名度和地位，我們所代理銷售的產(chǎn)品均使用CAD輔助設(shè)計，使產(chǎn)品的外觀及研發(fā)速度有了很大的提高，并擁有多項國家專利，使我們的產(chǎn)品多品種、系列化，更具競爭力。由于實施現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式保證了企業(yè)管理的科學(xué)性和高效靈活的運行機制。使蘭州裕華食品包裝機械有限責(zé)任公司更具活力和發(fā)展?jié)摿Α?br />
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