越大商城是北京錦繡大地一家專營中秋月餅的網絡商城,網上電話參加團購中秋月餅的優勢:省錢—中秋月餅網上預訂的價格,一般只有門市價格的8折左右甚至更低。預訂數量多,價格更優惠!
省心—您只需坐在電腦前輕點鼠標,就可以查看全部品種的外包裝和餡料內容,然后通過電話聯系就可以全部搞定!
省力—按照您指定的時間、地點送貨上門,大大減少了您自己來回搬運的麻煩!新鮮—完全省略了月餅流通環節的倉儲過程,由生產廠家直接供貨,大大提高了食品的新鮮程度!
中秋月餅預訂流程:
1、選擇好您需要的品種并確定數量后,可以直接點擊“網上預訂”或致電給我們
2、無論是提交“網上訂單”或電話預訂,都請您預留具體聯系方式和送貨地址以及送貨時間
3、我們在收到您的預訂之后,將在2個工作日以內向您發出書面的“預定訂單”,請您核對預訂的品種、數量以及送貨的時間、地點
4、當您收到我們發出的書面“預定訂單”的同時,您需要交納給我們一定數量的預訂定金或全部貨款,您的訂單方可生效
5、我們在收到您交付的預訂定金或全部貨款以后,即向月餅生產廠家發出您的書面“預訂訂單”,并安排廠家直接按照您指定的時間、地點送貨。
6、當您收到廠家送達的貨物以后,如果您還有部分余款尚未交付,可直接交給廠家送貨人員。
7、請您至少提前4、5個工作日進行網上預訂,以免延誤您的佳節美滿計劃。
消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性,觀察包裝盒的明顯位置是否標明產品的真實屬性,是否按用量大小的順序標明食用的所有原輔材料,標明色素、香精、防腐劑、凈含量、配料表、廠名、廠址、產品執行標準號,關注生產日期和保質期,以免購買到過期產品。在感官的鑒別上,可從色澤、形狀、組織、滋味等方面下手。色澤上,優質廣式月餅表面金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表面有蛋液及油脂光澤。
形狀上,優質月餅塊形周正圓整,薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。
組織上,優質月餅皮酥松、餡柔軟,不偏皮偏餡,無空洞,不含雜質。
滋味上,優質月餅甜度適當,皮酥餡軟。餡料油潤細膩、不發粘,氣味清香無異味。如何保存月餅?
目前,市場上月餅的保質期一般在45-60天左右。月餅的保存條件,當氣溫超過30℃,未經過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,還是隨買隨吃較好。中秋月餅一時食用不完時,可采用以下方法保存:將月餅放進潔凈的食品袋內放入冰箱的保鮮柜內
儲存;硬式月餅可放入紙盒內儲存,可保存十來天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮極易發霉變質,即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風處。
食用月餅有講究不同口味月餅的食用順序:咸甜月餅同食,應該先吃咸的,后吃甜的;咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。
配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更加爽口。
月餅與茶的搭配食用:吃月餅時最好要飲茶,這既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。