食品品牌管理-快消品品牌策劃-圣美營銷策劃|策略|速凍食品品牌定位|品牌形象|品牌策劃案例|圣美提供速凍食品行業品牌塑造案例\r\n福建速凍食品企業似乎將傳統營銷工作做了個遍，卻發現仍無法突破瓶頸？圣美心生疑惑，到底他們執行如何？如果只是走馬觀花似的淺嘗則止，又談何成效？\r\n仍然從“現代營銷之父”菲利普?科特勒的4P理論出發來看：\r\n產品上講，首先，福建速凍食品行業多家企業可以說都有完整的產品體系以及系列劃分，也有產品賣點的提煉。現在要進行產品體系的重新劃分，就需要確定高、中、低端的產品體系，明確“高端樹形象、中端求利潤、低端搶市場”的產品功能。其次，對每個產品進行行業產品生命周期、企業產品生命周期以及區域產品生命周期的明確，以確定單品如何突圍。再次，進行產品革新，與“同質化”現狀徹底撇清。如果，實在無法從產品品質上進行創新，那就分析消費者的心理空缺，從品牌定位以及品牌形象上進行創新！\r\n從價格上講，之所以出現價格同質化的現象。是因為大家都采取“成本導向定價”以及“競爭導向定價”。當然，供應商原料來源、加工成本、人員成本幾乎一樣，成本導向必定注定價格同質。然后有一個成本定價的基礎定價后，再到市場上做一個竟品價格調查！這樣出來的價格必定同質。筆者認為，價格的制定其根基是產品與品牌的定位，然后才是“撇脂定價”、“滲透定價”、“適度定價”的定價戰略選擇。福建速凍食品企業，要定價，先定位！\r\n從渠道上講，同質化的賣場、農貿市場。筆者認為渠道建設有以下幾個突破口：首先，要解決方便的購買問題。便利的購買途徑，是幫助產品銷售的一大利器。社區便利店的進駐，不失為一種選擇。其次，掌握速凍食品的代理商，水餃也可以“下鄉”。隨著冰箱飛入農村尋常百姓家，為水餃下鄉提供了現實依據。再次，餐飲、火鍋店、酒樓的補充渠道開拓。最后，創新渠道的嘗試。與“沙縣小吃”合作，也可以是一種渠道方式。\r\n從促銷上講，筆者認為有以下幾點可借鑒。第一，模仿三全和思念，打出“福建整體牌”，聯合促銷，形成福建產業群，就可對福建速凍行業的整體性品牌提升。第二，有意義的主題促銷，突破傳統經濟利益的刺激與引誘。讓消費者在參與促銷的同時融入品牌的情感氛圍，體驗品牌的人格魅力。第三，公關第一，廣告第二。也可將公關活動與促銷活動結合起來操作。\r\n綜上，圣美認為，營銷工作應該做細，而不是泛泛而談。如福建速凍食品企業認為自己在4P方面做得很到位。