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河南領航化工產品有限公司

主營:谷朊粉,冰醋酸,抗結劑,瓜爾膠,黃原膠,脫氫乙酸鈉,乳酸鏈球菌素,納他霉素
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[供應]供應魔芋膠
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  • 產品產地:湖北
  • 產品品牌:魔芋膠
  • 包裝規格:魔芋膠
  • 產品數量:1000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:100
  • 更新日期:2018-08-31 09:24:15
  • 有效期至:2028-08-28
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供應魔芋膠 詳細信息

魔芋膠CAS:37220-17-0 質量指標FCC,1996  

魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)屬天南星科多年生草本植物,在我國西南部地區和中西部地區有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對高血壓、肥胖癥、糖尿病、便秘有一定療效,可以排毒體內毒素和垃圾,預防結腸癌。還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。 
  魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛: 
  作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中; 
  作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態; 
  作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;

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