多功能煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，生產過程可隨時調節參數，可進行單工藝操作。

設有管理人員操作人密碼，設有生產和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。

可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，以達到最佳的循環和發煙效果。可使產品熏成由淺入深的金黃色，最深可達棗紅色。

采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優化節能控制程序，減少能耗。

可監控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛生。

多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

采用優質不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環保節能.

如何挑選全自動煙熏爐（熏蒸爐）

    隨著煙熏食品的風靡，很多食品機械企業開始制作煙熏爐，那我們該如何從眾多廠家中選擇出時候我們企業的煙熏爐呢？

1.看需求，煙熏爐只是食品機械中煙熏機械中一個統稱，香腸有專門香腸的煙熏爐，豆腐干有豆腐干煙熏爐，我們一定根據自己的需求選擇適合我們的煙熏爐

2.看廠家，大的廠家有非常完善的售后體系，售后服務一定跟得上。我們在操作中難免會出現一下錯誤，所以完善的售后體系是完全有必要的。像我們萬贏都有專門的人員進行技術培訓。

3.看產品，食品機械的好賴，完全可以從外邊的材質，我們的電器都是進口電器，質量是絕對的，爐體都是不銹鋼304，如果機械的外面材質都非常爛，里面也好不到哪里去，所以我們一定要看好材質。

4.比價格，我們可能發現有一些廠家的報價非常的便宜，完全低于市場的報價，這個我們需要警惕，這家的產品是不是有什么問題，材質肯定不過關的，那樣您能放心用嗎？

    選購煙熏爐的時候一定要多方考量，每個方面我們都需要考察的到，因為煙熏爐不是一般的食品機械產品，我們不能盲目的去選擇。