魔芋絲就是魔芋的絲，各大超市及市場(chǎng)均有銷售.魔芋粉加工一般有清洗機(jī)，去皮機(jī)，切片機(jī)，干燥機(jī)，粉碎機(jī)，震動(dòng)復(fù)篩，包裝機(jī)等！精粉加工不一樣，切片后粉碎后要用有機(jī)溶劑淬取，去雜質(zhì)和脫脂等，工序要多得多！

魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì)，是一種低脂、低糖、低熱、無(wú)膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維。魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性、低熱值等多種特性，可作為凝膠劑、乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和填充劑，不僅在食品加工中應(yīng)用前景十分廣泛，在醫(yī)藥、保健及其他工業(yè)中也有著廣泛的發(fā)展前景。

魔芋作為食品原料已有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，魔芋食品的品種亦越來(lái)越多，主要有魔芋粉絲、魔芋絲結(jié)、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋蝦仁、魔芋豆腐、魔芋面條等等。我國(guó)的云南、貴州、四川、廣東、福建等地魔芋食品消費(fèi)量較大，江蘇、北京、上海等地的消費(fèi)者對(duì)魔芋食品及其保健功能的認(rèn)識(shí)逐步提高，其消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)。

魔芋食品現(xiàn)已被聯(lián)合國(guó)食品衛(wèi)生組織認(rèn)定為“寶貴的天然保健食品”。

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諸城銘杰魔芋

加工設(shè)備。

健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼納”物質(zhì)，使人食后有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數(shù)量和能量消耗人體內(nèi)脂肪，有利于控制人的體重，達(dá)到自然減肥效果。健康消費(fèi)者經(jīng)常食用，能保持健美體態(tài)。 魔芋是種野生植物，屬天南星科植生長(zhǎng)于年平均溫度16度，海拔800米以上的亞熱帶山區(qū)或丘陵地區(qū)，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究證明，魔芋食品還是保健類食品，魔芋富含防癌、抗癌的葡甘露聚糖和15種氨基酸，常食具有消食健胃，冶療便秘， 活血消腫，降脂降壓、減肥解毒之功效。有“血液凈化劑，腸道的清道夫”之美譽(yù). 其食用、藥用功能被人們稱為理想的保健食品、抗癌食品，譽(yù)之為“天賜良藥”，加工成精粉后做成的魔芋制品，具有久煮不糊、嫩脆的特點(diǎn).是真正的綠色食品.她可做成多種美味菜肴，凡炒，爆，炸，燴，燜，燉，煎，拌，涮，燙，均可入味.隨著我國(guó)城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，及糖尿病，便秘，高血壓，肥胖癥等富貴病的日益增多，魔芋食品已越來(lái)越為世人所重視和親睞.其形態(tài)：任意（可制成素腰花，素蝦仁，素魚片，素蹄筋，鮮貝等條狀、線條形、塊狀或小型顆粒狀以及魔芋粉絲，神仙豆腐等）。它本身略含有咸鮮味，可與各種葷素菜搭配烹煮，也可投于各種湯內(nèi)，其味隨菜。主要設(shè)備：精煉機(jī)，攪拌機(jī)，切片切花機(jī)，擠出成型機(jī)等，生產(chǎn)魔芋食品是一個(gè)高利潤(rùn)，低風(fēng)險(xiǎn)，具高回報(bào)率的投資項(xiàng)目，投資小，見(jiàn)效快.成本估計(jì)原料成本約為出廠價(jià)的１／５。銷售估價(jià)出廠價(jià)約為原料成本的５倍。提供技術(shù)資料、樣品、設(shè)備，配方、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、代訂、協(xié)助建廠.