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[供應]毛肚批發
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  • 產品產地:四川省成都市郫都區安靖鎮雍渡村海霸王成都食品物流園區凍品區DP14-3
  • 產品品牌:昌盛水產
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:套
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2020-04-29 09:22:50
  • 有效期至:2021-04-29
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毛肚批發 詳細信息

毛肚是牛的副產品之一,雖然有不少如“爆肚”之類的傳統名忄菜,但銷量一直較低,屠宰場通常將其作為廢棄物處理。自1980年重慶毛肚火鍋興起以來,郫都區昌盛水產經營部,昌盛水產,毛肚銷量逐年增加,20世紀80年代后期重慶地區已經供不應廾求,但1993年時全國范圍仍然供大于求。隨著火鍋的普及和收入的增加,毛肚銷量繼續遞增,2002年時全國消費毛肚30萬噸,.昌盛水產___r毛肚批發
,國內市場供不應求,廠家開始從美國、澳大利亞、阿根廷、巴西和烏拉圭等國家進口毛肚。毛肚在國外不是主要食材,由于飲食習慣等原因,國外處理動物副產品的方式主要是將其加工成香腸、肉餅等重組型肉制品。各種動物副產品的可加工性目前用美國的“喬治亞評價體系"(GeorgiaSystem)來判定,毛肚由于粘接度值和色度值的評分很低,.昌盛水產___r毛肚批發
,很少作為重組肉制品的原料,國外處理毛肚的方式主要是丟棄或出口到我國。



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