"磷酸二氫鈣
別名:磷酸一鈣
分子式:Ca(H2PO4)2.H2O
CAS: 7757-93-9
外觀:白色結晶粉末,或片狀結晶
含量:≥ 99%
等級:食品級、飼料級
執行標準: HG2927-1999,FCC-4
包裝:25kg/袋
應用:1、 在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、回固化劑、營養增補劑、螯合劑等;
2、 如作焙制品、糕點膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類制品組織改進劑等。
3、 用于釀造,可增進釀化力,提高發酵能力。
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