；農作物秸桿內含有一定的的粗蛋白、粗纖維、氨基酸等多種營養成分，我國年產各種農作物秸稈近6億噸，相當于天然草地生產 野干草的幾十倍。但秸稈飼料質地粗硬，不易被牛、羊、兔、雞、鴨、魚等禽畜全部直接吸收利用，長期飼喂，還會因適口性差而厭食。微生物菌發酵處理技術就是把農作物秸稈通過粉碎、發酵、造粒等技術措施，使木質素被軟化，粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等降解成禽畜易于消化吸收的物質，同時發酵時還產生大量的菌體蛋白，發酵后變得軟熟，香甜，造粒更增加了禽畜的適口性，粗蛋白、氨基酸平均水平會提高40.6%和95.8%，精氨酸、胱氨酸、組氨酸水平也有大幅度提高，糖、脂肪含量增加，并產生B、D、E 等維生素和生長因子，從而使禽畜采食量大增，生長加快。即減少糧食投入（每噸秸稈飼料相當于270千克糧食飼料的營養價值）節省了飼料成本，又增加了養殖者的收入。