中文名稱 L-組氨酸堿 CAS RN 71-00-1 英文名稱 L-Histidine 中文別名 組氨酸 EINECS號 200-745-3 分 子 式 C6H9N3O2 分 子 量 155.16 物化性質 熔點 282°C 比旋光度 12.4° (c=11,6N HCl) 水溶性 41.6 g/L (25°C) 用 途 用作醫藥原料及食品添加劑。
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