隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，現(xiàn)在燒烤已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家中，帶給人們美味的同時(shí)，也帶來(lái)了一些煩惱，其中一點(diǎn)就是在燒烤烹制過(guò)程中從木炭和食物中釋放出來(lái)的煙霧里含有致癌物質(zhì)。作為從年從事無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤桌等燒烤設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的藍(lán)宇公司來(lái)說(shuō)，在燒烤過(guò)程中只要采取一些額外的正確步驟，就能將致癌物質(zhì)對(duì)人體的損害作用減至最低。 下面就為大家詳細(xì)介紹一下如何操作可降低致癌物： １、選擇的肉質(zhì)食材要較瘦，脂肪含量較低為好，如雞肉、魚肉和牛肉；黑肉含量至少達(dá)到９３％以上為好。這樣的選擇方法能讓食材在燒烤過(guò)程中較少滴油，所產(chǎn)生的煙霧也就相應(yīng)減少了。 ２、燒烤之前徹底清洗烤架，去除殘骸碎片和黏性物質(zhì)，這種做法也能減少燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧。 ３、對(duì)食材進(jìn)行預(yù)煮加熱，這樣它們?cè)诳炯苌蠠镜臅r(shí)間就會(huì)減少，將對(duì)致癌物的接觸降低到最低程度。 ４、在烤架上布上一層錫箔紙，在錫箔紙上戳些小洞，這樣肉中的脂肪仍然能滴落到下面，而通過(guò)肉食的煙霧會(huì)有所減少。 ５、使用腌泡汁作為調(diào)味醬，因?yàn)檫@種調(diào)料在烹制時(shí)所生成的致癌物數(shù)量較少。 更多關(guān)于無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤桌、無(wú)煙燒烤設(shè)備、無(wú)煙燒烤爐廠家等的問題，可繼續(xù)瀏覽網(wǎng)站ｗｗｗ．ｃｌｌａｎｙｕ．ｃｏｍ，進(jìn)行詳細(xì)了解。 姓名：張經(jīng)理 電話：０５３６－６２８６６６０ 手＃機(jī)＃：１８３６４６６１５５７ 地址：山東省濰坊市昌樂縣溫州工業(yè)園 網(wǎng)址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｌｌａｎｙｕ．ｃｏｍ