隨著餐飲業的快速發展， 飯店酒樓廚房的食品加工， 包括煎、 炒、 煮、 炸等工序的操作過程中， 會產生大量的高濃度油煙， 高溫狀態下的油煙凝 聚物具有強烈的致癌、 致突變作用。 象國內一些餐館、 飯店產生的油煙都 是無組織排放， 未經任何處理后就排放到室外， 不僅對周圍居民生活環境 帶來了污染， 而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中， 極易與其 它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。針對這一狀況 ， 源沃 公司運用了高科技靜電技術， 開發出具有最新一代高性能油煙凈化器， 該 產品能充分有效的對油煙進行吸附、分解、炭化 ， 最后排出達標的氣體。 本產品適用于使用煤氣灶、天然氣灶、柴油灶的賓館、酒店、餐廳、 職工食堂等各種用戶的食品加工的油煙廢氣處理。