苯甲酸
中文名稱:苯甲酸
英文名稱:benzoic acid 中文名稱2:安息香酸 英文名稱2:carboxybenzene CASNo.:65-85-0
苯甲酸為無色、無味片狀晶體。熔點(diǎn)122.13℃,沸點(diǎn)249℃,相對(duì)密度1.2659(15/4℃)。在100℃時(shí)迅速升華,它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強(qiáng)。
外觀與性狀:鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或甲醛的臭味。
苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑,也可作染色和印色的媒染劑。
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