普通款設備參數：
產品型號：ZX-AT01
額定電壓：380V
額定加熱功率：10-20KW
總容積：50L
有效容積：20-40L
下鍋口直徑：Φ700mm；微晶鍋直徑：Φ610mm
上鍋口直徑：Φ800mm；上鍋口深度：250mm
外形尺寸：850*850*680/1020*1100*680mm
重量：100-120KG

產品特點：
1高效。采用世界最先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 
2安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 
3節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統加熱方式相比，節能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。） 
4無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。
5環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環保。 
6操作簡便。全不銹鋼主體，人性化設計，物料溫度、火力大小等各項參數一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。 
7使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。

與傳統加熱方式和加熱設備的比較：
高效節能
加工速度快，熱效率高；配合產品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經化糖后，15-20分鐘之內就可以出鍋。
比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
綠色環保適用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節能，完全符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環境的影響較大。
安全簡易
本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。
完全可以代替鍋爐，不管產量大小都是熬糖最理想的設備。
物料加熱成本比較：
糖液 加熱溫度 平均電費 加熱所需時間 用電度數
熬糖（不經化糖） (按50KG算，比例為：70%為糖漿，30%為白砂糖） 110℃ 0.10元/公斤 約15分鐘 3.75
130℃ 0.12元/公斤 約20分鐘 5
160℃ 0.13元/公斤 約30分鐘 6.5