冠亞GYW-1水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個行業中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。
月餅餡料應用行業:
冠亞牌GYW-1月餅餡料水分活度儀廣泛應用于月餅餡料、桂花月餅餡、梅干月餅餡、五仁餡料、豆沙餡料、玫瑰餡料、蓮蓉餡料、冰糖餡料、白果餡料、肉松餡料、黑芝麻餡料、火腿月餅餡料、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等水分活度快速測試。
GYW-1食品餡料水分活度儀參數及配置:
(1)傳感器:美國進口傳感器
(2)準確性:0.015AW
(3)分辨率:0.001AW
(4)重復性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度±0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7)測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
(8)測量通道:單通道
(9)顯示屏：大觸摸彩屏800×480DOTS
(10)校準方式:自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環境：溫度0～50℃
濕度0～95%RH
(18)功  耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
GYW-1食品餡料水分活度儀特點:
1.采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高，具有性能穩定.
2.專業的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現人機交互界面.
3.測量時間短，操作簡便。
4.實時打印輸出功能、曲線繪制功能。
5.可開啟多通道同時測量，可根據被測物不同進行時間設定。
6.能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。
配置:主機一臺
量傳感器:一個
樣品皿:10個
分析純:Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個
鑷子: 一把
不銹鋼樣品勺:一把
樣品刷: 一把
主機電源線:一根
打印機:一臺
打印機串口線:一根
說明書: 一份
保修卡: 一份