2-丙基吡嗪
2-丙基吡嗪

中文名稱 2-正丙基吡嗪 
英文名稱 2-n-propylpyrazine 
中文別名 2-丙基吡嗪 
CAS RN 18138-03-9 
EINECS號 242-023-0 
分 子 式 C5H11N3Si 
分 子 量 141.2464 
產品性狀： 幾乎無色至微黃色液體。       
產品含量： 98%        
香氣特征： 具有柔和的堅果香氣。        
天然存在及分類： 存在于胡桃、面包、可可、咖啡、榛子、花生、麥芽和麥芽汁中，屬天然等同香料。        
產品用途： 食品添加劑，可用于堅果型的香精中。