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 肉餡要選用精瘦肉，采用極其特別得工藝使其上勁，才能真正體現它的特色。面皮也要特有工藝才能出來特別強的勁力，不光口感勁道，能包住大量的湯汁才是最重要的。

中國人最喜愛的早餐，莫過于是包子饅頭了。方便又快捷，“老板，給我倆饅頭”“好嘞~~！”這是市場上經常聽到的聲音。包子饅頭在中國存在了至少幾千年的歷史了。要想開一家早餐包點店，那么掌握這個技術是非常有必要的。
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