性狀描述： 白色片狀結晶。熔點為95℃，沸點為265-266℃（100.7kPa）。溶于乙醇和油中，微溶于水。 用途： 3-甲基吲哚具有令人不愉快的糞臭味，但經大量稀釋后有愉快的香味，特別具有靈貓香基的香韻，在干酪、堅果、葡萄等制品中加入少量就有效果，在海味香精中加入，可具魚肉味。
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