氨基酸原粉總氮含量約為22％，并含無機氮和有機氮，對植物生長具有長效和速效補氮作用，易做葉面肥噴施。本品中的甘氨酸、賴氨酸、谷氨酸、亮氨酸對農作物有著奇特的光合作用和調節作用。 

氨基酸可對土壤進行改良  促進土壤團聚體的形成：土壤團聚體是土壤結構的基本單位。使用氨基酸，可改變土壤中含鹽過高、堿性過強、土粒高度分散、土壤結構性差的理化性狀，促進土壤團聚體的形成，施用氨基酸后，土壤容重明顯下降，土壤總孔隙度和持水量相應增加，有助于提高土壤保水保肥的能力，從而為植物根系生長發育創造良好的條件。 

 氨基酸原粉可提早發芽，出苗率高   施用氨基酸腐植酸，可加速種籽發芽，提高出苗率，在早春、低溫下尤為顯著（一般可提早1～3天發芽，出苗率提高10～30％）。  促進根系發達，吸收力強  氨基酸對作物的根系發育有特殊的促進作用，許多農科人員稱氨基酸為“根系肥料”，對根系的影響主要表現在，刺激根端分生組織細胞的分裂與增長，使幼苗發根快，次生根增多，根量增加，根系伸長，最終導致作物吸收水份和養份的能力大大增強。

N、P、K等大量元素、Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素是作物體內所必需的物質。作物會經常出現缺乏某些元素的癥狀，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可與難溶性元素發生螯合反應，對作物所需元素產生保護作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，從而有利于植物吸收。在此氨基酸正是起到絡合劑的作用。