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臺灣大青棗栽培技術(shù)要點(diǎn)
 臺灣大青棗雖為熱帶果樹，但對氣候適應(yīng)性強(qiáng)，極具開發(fā)前景。主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：


  一、選種


  這是大青棗種植的重要一關(guān)。目前，我區(qū)臺灣大青棗品種以新世紀(jì)、五十種、臺灣蜜棗、大世界為主，均表現(xiàn)良好。果農(nóng)購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業(yè)單位，以免因此造成損失。


  二、選址


  北回歸線以南的大部分地方都適合大青棗生長，但選址應(yīng)當(dāng)以選避風(fēng)、排灌良好、微酸性的砂質(zhì)壤土為好。大青棗皮薄易傷，避風(fēng)果園可減少果實(shí)傷痕。


  三、栽植


  種植時(shí)間以3－5月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。


  (一)植間距


  大青棗生長迅速，植株壽命長且多利用側(cè)枝斜生，樹冠面積大，定植距離以6米以上較佳，一般行株距6×5米。栽植太密，浪費(fèi)種苗成本，田間作業(yè)困難。


  (二)栽植方法


  種植植穴直徑60－100厘米寬深，以腐熟堆肥20－30公斤加復(fù)合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、硫酸鎂0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰與表土混合填滿踏實(shí)，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時(shí)基部包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風(fēng)吹松動(dòng)，影響生長。


  （三）授粉樹的選擇


  有些品種需要間種授粉樹才易結(jié)果，有的則不需要。需要授粉樹的，結(jié)果樹與授粉樹比以1比1最好，最少也要8比1時(shí)才適宜。


  四、管理與施肥


  (一)整體修剪


  大青棗側(cè)枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業(yè)上諸多不便，且光照通風(fēng)良好，可減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，提高品質(zhì)，大棗需每年更新主干，有些品種還要重新嫁接，方法分為主干更新修剪，長梢修剪及整枝修剪等。


  1、主干更新修剪：幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離地面30公分處剪斷，誘發(fā)生長側(cè)枝，選健壯、生長位置良好、導(dǎo)向四周3－4條側(cè)枝留作主干，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側(cè)枝斜向生長，剪去徒長枝或幼小枝梢。2年生的棗樹，需每年更新一次，于采收完畢后，2月到4月進(jìn)行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分處據(jù)斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發(fā)新梢后，留生育良好、位置適當(dāng)?shù)男律?－3枝為當(dāng)年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長成后，使兩側(cè)斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開花結(jié)果。


  2、長梢修剪：于果實(shí)采收完后，將舊主枝留1－1.5米長，其余枝條除當(dāng)支架用外，均鋸除。30日后可生側(cè)枝。側(cè)枝留50公分長剪斷，可生長出新小分枝，小分枝葉腋著生花穗，可提早產(chǎn)期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的小枝條生長健壯、位需適當(dāng)，否則枝條太小或營養(yǎng)不足，造成結(jié)果率差、果實(shí)品質(zhì)不良，且主干容易老化，建議不要采用或少用。


  3、整枝修剪：經(jīng)主干更新修剪后的植株，枝梢生長旺盛，于盛花期前，將主枝適當(dāng)修剪，以促進(jìn)分枝萌發(fā)。但必須避免樹冠交叉，開花前可將過密的枝條剪除，結(jié)果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應(yīng)剪除，保持果園通風(fēng)良好、光照充足，才會(huì)豐產(chǎn)。
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