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白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮
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中國是茶的故鄉,重慶是茶的重要產地,素有“生物基因庫”之稱的金佛山,是中國野生茶樹的發源地之一。《南川縣志》中有“吾南有叢茶、白茶兩種,春中始生嫩葉……早采而
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