醬腌菜保鮮劑（YC-9-1）





【類別】    食品保鮮劑

【質(zhì)量標準】企業(yè)標準 

【包裝】    25kg/袋，外裝為牛皮紙袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯薄膜袋

【外觀性狀】白色或淡黃色粉末

【用途】    1、使用本品可改善醬腌菜經(jīng)醬、腌加工脫水后的失色現(xiàn)象，使醬腌菜表面鮮亮，有光澤。
            2、不用高溫殺菌，可減少設備投資，提高產(chǎn)能、避免高溫對口感風味的不良影響，極大限度地保留傳統(tǒng)醬腌菜風味，使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。
            3、使用安全，可避免苯甲酸鈉超過國家衛(wèi)生標準限量。
使用方法及用量：
            1、本品可溶于水，先將本品按比例與醬腌菜香料及調(diào)味料混勻，再一起與醬腌菜拌勻，使之均勻分散即可。
            2、建議用量0.1%-0.2%(按醬腌菜重量計)
            3、最佳用量應根據(jù)醬腌菜原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定。
說明：武漢遠城集團長年致力于食品類防霉、防腐、保鮮的研發(fā)生產(chǎn)與銷售，其“南箭牌”系列新型高效復合保鮮劑已出口歐洲及東南亞多個國家和地區(qū)。YC-9-1是為改善國內(nèi)保鮮劑應用類產(chǎn)品的空白，特別針對醬腌菜制品的特點，最新研發(fā)并在國內(nèi)重點推廣的新一代醬腌菜復合保鮮劑。
價格優(yōu)惠，雙方協(xié)商確定。