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武漢市合中生化制造有限公司

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[供應]供應 冷鮮肉保鮮劑(YC-9-6-1)
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應 冷鮮肉保鮮劑(YC-9-6-1) 詳細信息

                      冷鮮肉保鮮劑(YC-9-6-1)



YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑 

包裝規格:25kg紙板桶 

產品說明:YC10-2冷鮮肉香料保鮮調味劑

性狀:淡黃色粉末
功能性:
(1)本系列產品主要適用于各類動、禽的生鮮肉保鮮,使產品有效的防止生菌發霉,此外還能有效保持鮮肉的色
澤和風味,使得冷鮮肉色澤鮮亮,猶如新鮮宰割的生肉般水嫩,同時又能提升產品加工后的成品的肉質香嫩氣
息,具有保水、抗氧化和穩定鮮肉品質等多重功效。
(2)本系列產品可提高冷鮮肉冷藏溫度,并有效延長冷藏和冷鏈運輸冷鮮肉的時間,既可節省能源,又能減少鮮
肉因腐敗而帶來的損失。并且使用方便,適合冷鮮肉大規模產業化生產的需要,是效果良好的多功能復合保鮮調
味劑。
(3)本產品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄,抗菌效果相對較差的不足,綜合性能顯著優于單一
天然防腐劑。能有效抑制引起肉類及肉制品腐敗變質的不動桿菌、產氣單孢菌、腸球菌、莫拉氏菌、假單孢菌、
嗜冷桿菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌絲、枝霉、假絲酵母、球擬酵母等。
(4)本產品可使各類動、禽的生鮮肉保質期達到15-20天的時間。
(5)使用方法:
將冷鮮肉保鮮劑配制成0.2%-0.3%的水溶液,然后將分割后的豬肉浸泡水溶液中10-30S左右,拿出瀝干水分包裝
即可。
注意事項:
1、用量一定要經過精確計量,以保證其高效性。 
2、保鮮劑里面有結團結塊的時候,應將團和塊捏散后使用。
3、本產品應避光,防潮保存。保質期兩年,過期產品切勿使用。

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