隨著人們的生活水平不斷提高,飲茶成了人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味劑,對(duì)茶葉的質(zhì)量也朝著品質(zhì)化,多樣化方向發(fā)展。因?yàn)樵絹碓蕉嗟娜诵枨蟾咂焚|(zhì)、大品牌的茶葉,茶葉加盟這個(gè)朝陽項(xiàng)目也引來了許多加盟商的關(guān)注。隨著越來越多的人加盟茶葉店,有些加盟商對(duì)管理茶葉加盟店卻缺少管理經(jīng)驗(yàn)。下面中觀茶業(yè)就來教大家如何做一名優(yōu)秀的茶葉加盟店管理者: 一、選擇店員。對(duì)一家茶葉店來說,店員主要指的是茶葉店?duì)I業(yè)員。作為終端茶葉店至關(guān)重要的一環(huán),一個(gè)好的營(yíng)業(yè)員能夠?yàn)榧用说陰碓丛床粩嗟纳?,而一個(gè)不理想的營(yíng)業(yè)員小則不能成交生意,大則甚至能讓加盟店信譽(yù)掃地。 1、性格是決定取舍的重要指標(biāo)。茶葉店?duì)I業(yè)員最好選擇性格開朗、活潑、善于與人交際的年輕女孩子,并要對(duì)銷售有著濃厚的興趣,且能夠根據(jù)顧客的喜好及特點(diǎn)幫助其選擇適合的茶葉產(chǎn)品。 2、營(yíng)業(yè)員最好能夠?qū)︻櫩偷男睦硇枨笥幸欢ǖ奈蛐?。如果營(yíng)業(yè)員悟性極差,則不能很好的把握顧客的心理,容易使銷售效果打折扣,只有一個(gè)悟性好的且富有激情的營(yíng)業(yè)員,通過向顧客耐心地推薦和講解,才能夠排除顧客的疑慮,增大生意的成交率。 3、營(yíng)業(yè)員的形象應(yīng)大方得體。營(yíng)業(yè)員首先一定要顧及茶葉加盟店的品牌形象,著裝也是其中的一部分,因此營(yíng)業(yè)員平時(shí)一定要穿著公司統(tǒng)一配套的著裝,行為舉止應(yīng)大方得體,這樣才能夠給顧客留下良好的印象。 二、管理薪酬。薪酬的問題是與員工的切身利益息息相關(guān)的。作為一名茶葉店?duì)I業(yè)員,工作的首要目的就是為了獲得一份報(bào)酬,維持生活需要。因此,只有把握好員工的薪酬,才能讓員工更好地為顧客服務(wù),盡職盡責(zé)地完成好工作。 三、培訓(xùn)員工。培訓(xùn)是現(xiàn)代商家不可缺少的管理程序,在任何一個(gè)組織里,培訓(xùn)都是一種不錯(cuò)的激勵(lì)機(jī)制。對(duì)加盟商來說,培訓(xùn)員工,也是為了讓員工能夠更好地理解加盟店的目標(biāo),并且統(tǒng)一步調(diào)去完成這樣的目標(biāo)。 1、明確培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。對(duì)員工培訓(xùn)的內(nèi)容一般包括服務(wù)技能的培訓(xùn)、形象禮儀的培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)與陳列的培訓(xùn)、泡茶技藝的培訓(xùn)、思想觀念的培訓(xùn)、銷售技巧的培訓(xùn)、綜合素質(zhì)的培訓(xùn)等等。 2、評(píng)估培訓(xùn)的效果。培訓(xùn)完成之后要及時(shí)地反饋員工對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的反應(yīng)、對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度、培訓(xùn)之后工作表現(xiàn)的改善情況,以及培訓(xùn)之后銷售業(yè)績(jī)或服務(wù)的提升水平等。
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