【中文名稱】羅漢果提取物
【英文名稱】LuoHanGuoExtract/MonkFruitExtract
【拉丁名稱】MomordicaGrosvenri
【植物來源】羅漢果提取物為葫蘆科植物羅漢果的干燥果實。
【理化性質】羅漢果提取物低含量為棕黃色或淡黃色粉末，高含量為乳白色或白色粉末，味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘草的后味，易溶于水和乙醇。
【化學成分】羅漢果提取物中主要成分為羅漢果甜苷，具有降血糖、抗氧化、保肝、降脂減肥、潤腸通便和抗炎等生理活性。其中又以羅漢果甜苷V含量最高。
【產品規格】羅漢果甜甙80%/羅漢果甜甙V25%，羅漢果甜甙90%/羅漢果甜甙V30%，羅漢果甜甙V40%-60%等等
【檢測方法】HPLC/UV
【提取工藝】原料→粉碎→水或溶劑浸提→過濾→精致→濃縮→噴霧干燥→篩選→包裝→成品
【包裝貯藏】25kg紙板桶，置于陰涼干燥、避光、避高溫等地