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【產品名稱】雙乙酸鈉
【產品通用名】雙乙酸鈉(SDA)
【英文名稱】Sodium diacetate
【產品分子式】C4H7NaO4?XH2O
【產品結構式】CH3COONaCH3COOH?H2O
【產品分子量】142.09
【產品形狀】
雙乙酸鈉為白色結晶粉末或結晶狀固體,帶醋酸氣味,無毒,具有乙酸氣味,易溶于水和乙醇。
【產品用途】
雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉(SDA)除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑,消毒劑和PH調節劑,略舉例如下:
1、飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長1-2個月;在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
2、 作營養調味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
【包裝及貯存】
1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內包裝,外包裝用編織袋,凈重為25kg 。
2、雙乙酸鈉貯存時密閉、低溫、防潮、防曬,勿與其它堿性物及有毒物混貯。
【技術指標】雙乙酸鈉
級別 食品級 飼料級
醋酸鈉% 58.0-60.0 56.0-58.0
水份% ≤2.0 ≤4.0
PH(10%水溶液) 4.5-5.0 4.5-5.0
甲酸及易氧化物% ≤0.2 ≤0.2
砷(以As計)% ≤0.0003 ≤0.0006
重金屬(以Pb計)% ≤0.0001 ≤0.002
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