(食品級(jí))對(duì)羥基苯甲酸乙酯
英文名:ethyl-p-hydroxybenzoate
別名:尼泊金乙酯
分子式:C9H10O3
分子量:166.18
物化性質(zhì):無(wú)色細(xì)小結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,幾乎無(wú)臭,稍有澀味,對(duì)光和熱穩(wěn)定,無(wú)吸濕性,熔點(diǎn)115-118度,不溶于水,可溶于丙二醇和花生油。
用途:防腐劑。
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