(食品級(jí))焦亞硫酸鈉
英文名:sodium pyrosulphite
分子式:NA2S2O5
分子量:191.11
物化性質(zhì):白色結(jié)晶或微黃色粉末。有二氧化硫氣味,在空氣中可放出二氧化硫而分解,并發(fā)出刺激性的二氧化硫氣體。易溶于與甘油,微溶于乙醇。1%的水溶液的PH值為4.0-5.5.
用途:漂白劑、防腐劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。
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