（食品級）磷酸(85%) 
英文名稱：phosopor i c Acid 
分子式：H3PO4 
分子量：97.995（按1985國際原子量表） 
物化性質：無色透明狀液體、無臭、味酸、易溶于水，溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸、硝酸等強酸為弱，但較醋酸、硼酸等弱酸為強。對皮膚有腐蝕性。在濕空氣中貯存，會吸潮變稀。 

用途：食品級磷酸可當作酸性飲料的酸味劑及袋子食品中的保鮮劑。 食品磷酸用作酸味劑和酵母營養劑，可用于調味料，罐頭，清涼飲料的酸味劑，用于釀酒時的酵母營養源，防止雜菌繁殖 食品級磷酸可當作酸性飲料的酸味劑. 我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：可按生產需要適量用于各類食品

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